Lontana dal blog ma non dai fornelli!!!
Ho una valanga di ricette tutte per voi, ma inizio con una delle più gustose: ciambella soffice con zucchine e formaggio cremoso!!!
Ingredienti per la ciambella:
250 g di farina
50 ml di latte
30 ml di olio
15 g di lievito per torte salate
500 g di zucchine a fette
150 g di formaggio spalmabile
20 g di parmigiano
- cuocere le zucchine in una padella con il latte fin quando il liquido non sarà asciutto
-in una ciotola amalgamare tutti gli ingredienti e alla fine aggiungere le zucchine
- versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e cospargere la superficie di semi di sesamo
in forno per 30/35 minuti a 170 gradi!!
io l'ho preparata per un aperitivo!!! invitati felici!
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